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油和脂肪含量测量

利用时域核磁共振测量油脂含量

时域核磁共振(TD-NMR)广泛应用于各种工业中,用于测量各种基质中的油和脂肪的含量。因此,TD-NMR被用于食品和纺织工业的过程和质量控制;在后者中,油用于润滑纤维/纱线,并提高其性能。它还被用于确定和优化含油作物的价值,并确定从废水中去除的脂肪、油和润滑脂(通常称为FOG)的数量。通常使用TD-NMR来代替溶剂(或索氏)提取方法,这种方法缓慢而繁琐,从而限制了产量。相比之下,TD-NMR快速、准确、无溶剂、易于使用和安全,因此是需要最少培训的非技术用户的理想选择。

种子中的油和水含量

TD-NMR被用来测量油籽中的油和水已经有几十年了,然而值得提醒的是为什么它如此成功。首先,它检测被测样品中的所有油水;样品是按原样测量的,因此油不必从基体中除去,测量不受无害射频辐射穿透深度的限制。其次,后者意味着TD-NMR不受样本量大小的限制。最后,只需少数样本(对种子育种研究很重要)就可以创建校准,而且不受样本组成或颜色多样性的影响;这解释了为什么TD-NMR是葵花籽的选择方法。

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废水中的脂肪、油和油脂(FOG)

TD-NMR是测量通过单一过滤器提取废水的脂肪量的理想方法,因为与自动提取方法相比,吞吐量可以大大提高。重要的是,TD-NMR足够灵敏,可以测量mg含量(每升废水),而且由于不需要样品制备或技术人员需要遵循的复杂程序,因此更准确和可重复性更高。最后,TD-NMR方法允许样品自动化,这对任何繁忙的实验室都很重要。

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